エチオピア 2025 テイストオブハーベスト #3 ダワンチョ レッドハニー　ライトロースト

2025 SCAJ限定発売！

アフリカ版COE 昨年優勝、今年3位。伝説となる奇跡のレッドハニー

Taste of Harvest (ToH)というコンペティションをご存知でしょうか？

日本ではまだ馴染みが薄いかもしれませんが、これはアフリカファインコーヒー協会（AFCA）が主催する、アフリカ大陸最高のコーヒーを決める品評会で、アフリカ版カップ・オブ・エクセレンスとも言える非常に権威あるコンペティション。

昨年2024年に新設された『ハニープロセス部門』でいきなり優勝。そして今年も3位に輝いたのが、このDawancho（ダワンチョ）協同組合が手掛けたロット。

実は彼らの実力は以前から証明済みで。2021年の全世界が注目したEthiopia カップ・オブ・エクセレンスでは、Tamiru Tadesse タミル・タデッセ氏が優勝し一躍有名となりました。

なんとその時に準優勝だったのがDawanchoのNaturalプロセスであり、まさに世界レベルでのトップ生産者の仲間入りを果たしました。

風味はオレンジやベルガモット思わせる柑橘の華やかさとジューシーな甘さ。アフターに向けてハーバル感も現れ柑橘とのコントラストが素晴らしい。液質がクリーンかつ瑞々しく甘い余韻が長く続きます。

昨年優勝したロットと同じ処理場、同じレッドハニープロセスです。2年連続でアフリカのトップクラスに輝く実力派。

ランクはトップ・オブ・トップ

Light Roast 浅煎り

DRIP BAG もシステム上（豆 or 粉）を選択しないとカートに入れられません。豆 or 粉どちらでも関係ありませんのでどちらかを選択してください。もちろんドリップバッグですので粉に挽いた状態でフィルターにセットされてパッケージされています。

Name :

Dawancho Red Honey (2025 ToH #3)

Country :

Ethiopia

Area :

Sidama, Arbegona, Dawancho

Washing Station :

Dawancho

Altitude :

2,230 – 2,310m

Variety :

74158 / 74112

Process :

Red Honey

Grade :

Top of Top (Taste of Harvest #3)