コロンビア ラ・ラハ スーダンルメ ウォッシュド ライトロースト
Colombia La Laja Sudan Rume Washed Light Roast
- 商品詳細説明
2025年9月16日 新発売！
希少品種「スーダンルメ」の個性を最大限に引き出したロット。
このコーヒーは、コロンビアにおけるコーヒー生産の原点回帰を象徴する一杯。
今やコロンビアはアナエロビックや特殊発酵など最先端プロセスを牽引する主役。そんな中、ラ・ラハ農園はあえて伝統的なウォッシュドプロセスにこだわり、品種が持つ本来のポテンシャルを、よりクリーンかつクリアな形で表現しました。
伝統的なウォッシュドでありながら、ほのかにジャスミンやベリーやマンゴーやのような風味が感じられ、温度が下がるにつれてフルーツフレーバーの紅茶やキャンディーのような風味に変化していきます。
ゲイシャとも異なるスーダンルメのユニークな個性をこの機会に是非お楽しみください。
Light Roast 浅煎り
スーダンルメとは？
スーダンルメは、エチオピアとの国境に近い南スーダンの「Boma高原」にあるRume（ルメ）の森で、1940年代に発見されたアラビカ種の野生種です。病気に強く生産性は低いものの際立った風味特性を持つことで知られています。
近年、ゲイシャ種のように特別なテロワールで栽培されると、その品種特有の風味が最大限に引き出されることが分かり、世界中のトップレベルの農園で栽培が試みられています。しかし、他の品種に比べて栽培が非常に難しく収穫量も少ないため極めて希少な品種として扱われています。
DRIP BAG もシステム上（豆 or 粉）を選択しないとカートに入れられません。豆 or 粉どちらでも関係ありませんのでどちらかを選択してください。もちろんドリップバッグですので粉に挽いた状態でフィルターにセットされてパッケージされています。
- Name :
- La Laja Sudan Rume Washed
- Country :
- Colombia
- Area :
- El Tambo, Cauca
- Farm :
- La Laja
- Altitude :
- 1,750m
- Variety :
- Sudan Rume
- Process :
- Washed
- Grade :
- Top Specialty