エクアドル　ロハ　シドラ　アナエロビック　ウォッシュド　ライトロースト

2026年02月17日 新発売！

希少入荷！コーヒーシーンの最前線
エクアドルが生んだ至宝シドラ

今、世界のコーヒーシーンで熱い視線を浴びる稀少品種シドラ

その生まれ故郷であるエクアドルからアナエロビック・ウォッシュドで仕上げた自信作が届きました。

「シードル」を語源に持つ、リンゴの芳醇な甘み

品種名シドラの由来は、リンゴの酒であるシードル（Cidre）にあるとされています。

その名が示す通りこの豆の最大の特徴は完熟したリンゴや焼きリンゴを思わせる力強くも上品なフルーティーさ。

そして口に含んだ瞬間驚くほど滑らかな質感。まるでキャンディを口の中で転がしているかのようなとろりとした蜜のような口当たり。

エチオピア在来種を彷彿とさせる繊細で気品溢れるフローラルやジャスミンの香りと、アナエロビック（嫌気性発酵）が生み出す重層的な奥行き。

冷めてくるほどに増していく甘みと華やかさ。伝統的なウォッシュドの透明感に加え、最先端の発酵技術が加わることで、より複雑でエレガントな一杯へと昇華されています。

Light Roast　浅煎り

Sidra（シドラ種） について

エクアドルで誕生したシドラは、エチオピア系統の繊細さと、中南米らしい甘みの強さを兼ね備えたハイブリッド種です。栽培が難しく収穫量も限られるため、オークションや競技会でも頻繁に登場する「次世代のスター品種」として知られています。

DRIP BAG もシステム上（豆 or 粉）を選択しないとカートに入れられません。豆 or 粉どちらでも関係ありませんのでどちらかを選択してください。もちろんドリップバッグですので粉に挽いた状態でフィルターにセットされてパッケージされています。

Name :

Ecuador Loja Sidra Anaerobic Washed

Country :

Ecuador

Area :

Loja

Plantation :

Loja Smallholder Group

Altitude :

1800m

Variety :

Sidra

Process :

Anaerobic Washed

Grade :

Top Specialty