ルワンダ　シンビ　ブルボン　ウォシュド　ライトロースト

2026年04月03日 新発売！

ルワンダらしいオレンジとハーブ！

COE入賞歴を持つシンビWS 2026年ウォッシュド。

オレンジやスターフルーツを思わせる爽やかな果実感が広がった後、カモミールやコリアンダーシードを思わせるグリーン系のハーバルな余韻が続く。

フルーツとハーブが交互にくるのに、全体はスムースにまとまっている。そして今年のシンビは甘い。

冷めるにつれてティーライクなニュアンスが前に出てくる印象。

派手さはないけれど、確かな個性がある。ルワンダのブルボン×伝統的なウォッシュドプロセスならではのフレーバー。クリーンな精製があってこそ、このグリーン系の繊細な層が崩れずに届く。

Light Roast　浅煎り

Simbi Washing Stationについて

ルワンダ南部州フエ県、標高1,763m。オーナーのアブドゥル・ルダフングワ氏がコーヒー農家だった祖母に触発され、2013年に設立。初参加のCOEで159サンプル中9位という異例のスタートを切り、以降も複数回入賞を重ねている。

チェリーを供給するのは周辺の約250の小規模農家で構成されるインベレヘサ農協。農家の約60〜80%が女性で、収穫・選別・乾燥など品質に直結する工程を担っている。フリーウォッシュドを軸に、近年はハニー・ナチュラル・アナエロビックにも挑戦中。

DRIP BAG もシステム上（豆 or 粉）を選択しないとカートに入れられません。豆 or 粉どちらでも関係ありませんのでどちらかを選択してください。もちろんドリップバッグですので粉に挽いた状態でフィルターにセットされてパッケージされています。

Name :

Simbi Coffee Washing Station Bourbon Free Washed

Country :

Rwanda

Area :

Huye, Southern Province

Producer :

Abdul Rudahunga

Altitude :

1,763m

Variety :

Bourbon

Process :

Free Washed

Grade :

Top Specialty