コスタリカ セロ・アルト ラ・ウニオン SL28 ナチュラル ダークロースト

なにこれ！心地良すぎる旨さ。カップが口から離れない。

最初そんなに期待してなかったんですよ。少し高級なSL28のコスタリカのナチュラルでしょってぐらいで。

いやいや焙煎して２日後に飲んだらたまげました。もう少しエイジング入ったらもっとすごくなる。

やや深煎りなのにチェリーのようなツヤツヤした果実感とセミドライの杏子のような甘さがあるんです。

むちゃくちゃ飲みやすくて心地良くてカップから口が離れません。しかも飲みづらい苦味は一切なし。

絶妙なグットバランス。アフリカ由来の高級種SL28 の良さがよく出ています。

こうなってくるとあまり言葉も必要ではないかもしれません。

ラ・ウニオン農園と精製所セロ・アルト ミル。伝統的製法のコーヒー作りとして相当レベル高いです。

Dark Roast やや深煎り

Name :

Cerro Alto La Union SL28 Natural

Country :

Costa Rica

Area :

San Rafael

Plantation :

La Union / Cerro Alto

Altitude :

1,500m

Variety :

SL28

Process :

Natural

Grade :

Top Specialty

DRIP BAG もシステム上（豆 or 粉）を選択しないとカートに入れられません。豆 or 粉どちらでも関係ありませんのでどちらかを選択してください。もちろんドリップバッグですので粉に挽いた状態でフィルターにセットされてパッケージされています。