暑いと感じる日が増えてきました。COLD BREW(水出しコーヒー)に最適な銘柄をご紹介したいと思います。

店舗でCOLD BREW としてドリンクの提供している銘柄は現在2種類あります。

Ethiopia Yirgacheffe Aramo Natural Dark Roast
COLD BREW はもちろんのこと、ホットでもミルクと割っても何をしても美味しく、品の良い香りと甘さが感じられ何方にもおススメできる銘柄。普通とは違う高級なコーヒーだということが香りからして伝わりやすいのでギフトにも喜ばれます。

Indonesia TimTim Mandheling Dark Roast
最近この銘柄でもCOLD BREW 始めました。なかなかのものです。エチオピアと比べるとこちらの方がよりストラクチャー(構造的)な味わい。バレンシアオレンジのような果実由来のスパイシーさと甘さを合わせ持っています。クセになる味わい。

当店でのCOLD BREW の銘柄選びのポイントですが、先ず自分たちが美味しいと感じていて自信をもっておススメできること。多くの方に受け入れられる飲みやすさと伝わる美味しさがあること。

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