大変珍しいマンデリンのナチュラル！

通常のインドネシア マンデリンはウエットハル – Wet Hulled と呼ばれるスマトラ島特有の精製プロセスを行います。

しかし当ロットは珍しいナチュラルプロセスで仕上げられた通常とは異なるマンデリン。同じマンデリンでも精製プロセスが異なることで印象がガラリと変わりました。

通常のマンデリンは野性的な印象ですがこちらは女性的でとにかく優しい。リンゴやアプリコットを思わせる瑞々しい果実感。ラフランスやハニーのような甘さ。アフターに向けてほんのりスパークリングワイン。

そもそもマンデリンの浅煎り自体珍しいのにしかもナチュラル。

インドネシア　カユアロ　マンデリン　ナチュラル　ライトロースト
Indonesia Kayualo Mandheling Natural Light Roast