5位 28票 02/22 発売 PINK BON BON 2023
これ今年だったのですね、2023だから間違いない。あっちのお店のスイーツセット、こっちのお店のスイーツセット、もちろんお店でも、どこへ行っても美味しいよねしか聞こえてこない、3つ選んだけど1番はやっぱりこれかな。今年も沢山の美味しい珈琲と思い出をありがとうございます。
4位 32票 07/13 発売 Colombia Juan Martin Sidra Rum Raisin Natural Dark Roast
初のシドラ種。甘く、重く、漂うラム酒。間違いなくヘビーボディだが、変にまとわりつくことはなく、むしろマウスフィールは絹のような滑らかさ。カッピングクオリティの高さもそうだが、このような個性的な一杯がどんどん出てくるのであれば、スペシャルティコーヒーの未来は明るいように感じました。
3位 36票 07/01 発売 5th Anniversary Limited Blend “Plum Wine”
どれか一つを選べと言われたら間違いなく5th Anniversary Limited Blend “Plum Wine“ これが優勝でした。まずもう袋を開けた瞬間からまさにplum！！この香りが忘れられなくなおいまだに恋しい。。こんな香りがする豆って他にあるのってくらいです！そしてドリップとラテで飲み比べてみましたがこれがどちらもアロマの香りにノックダウン寸前に！（リラックス感と言ったほうが正しいかもしれません）そして上手く豆の特性を活かしてブレンドされいるのでホットで飲んでもアイスで飲んでも鼻から抜ける香りに癒されます！！
2位 41票 05/06 発売 Colombia Jardines del Eden Anaerobic Peach Light Roast
ピーチと金木犀が同居する今年の中でもかなりの衝撃的なコーヒーでした。 金木犀の香り好きな私にはどストライクでした。 お店などで誰かが注文されたピーチがサーブされる度に、店内がピーチの香りでいっぱいになって、その香りで、よしおかわりはピーチにしようと何度ピーチを注文したことか… 結構長い間メニューにもあったし、もしかしたら今年1番お店で注文してるかもしれない、そんな印象深い子でした。
1位 65票 09/06 発売 RAMJAM – Deep Ripe Blend
『喜ばせたい』『驚かせたい』『親しみやすい』『自信作』これらが手に取るようにわかる、発売以来毎日飲んだ今年一番お世話になったコーヒーです。
ベストコメント賞
RAMJAM – Deep Ripe Blend
衝撃の一杯
コーヒーの概念が変わる
余韻とはどういう事なのかを教えてくれた
インテリジェンス賞
今年No.1好みだったで賞
Colombia Milan Culturing Maypop Experimental Middle Roast
香りが非常によく、柑橘を想起させる酸と、和三盆を思わせるきめ細かい甘みが印象的。あらゆるフレーバーが高次元にバランスしており、RPでしか実現できなかったであろう美しい銘柄。この一杯に関わったすべての方に敬意を捧げます。
今年No.1衝撃だったで賞
PINK BON BON 2023
鮮やかな果実感、あふれるピンク！これがコーヒーなのかと衝撃を受けた一杯でした。
今年No.1カッピングクオリティ
Colombia La Maria WushWush Anaerobic Natural 120H Light Roast
120時間も発酵させたとは思えないクリアさ、WushWushが持つ上質な酸が丸みを帯びていて、それの周囲に分散するように存在する甘さ、一口で果実が脳髄を駆け抜けていく感じは非常に高いクオリティを感じさせる。化物。
今年No.1未来を感じたで賞
Colombia Juan Martin Sidra Rum Raisin Natural Light Roast
初のシドラ種。甘く、重く、漂うラム酒。間違いなくヘビーボディだが、変にまとわりつくことはなく、むしろマウスフィールは絹のような滑らかさ。カッピングクオリティの高さもそうだが、このような個性的な一杯がどんどん出てくるのであれば、スペシャルティコーヒーの未来は明るいように感じました。
無邪気で賞
うまい言葉が見つからないくらいうまいっ！
エントリー36銘柄
2023年01月17日 2023NY : Refine
2023年01月21日 China Yunnan Yeast Fermentation Lychee Light Roast
2023年01月31日 Ethiopia Bench Maji Gesha Anaerobic Natural Dark Roast
2023年02月10日 Santuario Project Triple Honey Prosess Set Box
2023年02月10日 Mexico Santuario Project Bourbon Centennial Purple Honey ＋ Most Light Roast
2023年02月10日 Mexico Santuario Project Bourbon Red Honey ＋ Most Light Roast
2023年02月10日 Colombia Santuario Project Black Lime Honey Light Roast
2023年02月13日 Colombia Santuario Project Black Lime Honey Dark Roast
2023年02月16日 Milk Beverage Base With Floral Aroma More Dark
2023年02月17日 Panama Kotowa Ethiopia Heirloom Natural Middle Roast
2023年02月22日 PINK BON BON 2023
2023年03月05日 Costa Rica Tres Hermanas Anaerobic Natural Dark Roast
2023年03月18日 Colombia Monteblanco Geisha Cold Washed 72h Lavender Light Roast
2023年03月29日 Brazil Cerrado Yeast Fermentation Anaerobic Natural Light Roast
2023年04月07日 Colombia Jardines del Eden Anaerobic Strawberry Light Roast
2023年04月19日 Guatemala Antigua Bourbon Washed Light Roast
2023年05月06日 Colombia Jardines del Eden Anaerobic Peach Light Roast
2023年05月14日 Indonesia Ache Empath Said Anaerobic Natural Light Roast
2023年05月14日 Indonesia Ache Empath Said Anaerobic Natural Dark Roast
2023年05月27日 Ethiopia Yirgacheffe Koke Honey Middle Roast
2023年05月29日 Ethiopia Yirgacheffe Koke Honey Light Roast
2023年06月09日 Panama Geisha Abu GN-38 Most Anaerobic 168H Light Roast
2023年06月24日 Ethiopia Worka Chelbesa Washed Middle Roast
2023年07月01日 5th Anniversary Limited Blend “Plum Wine”
2023年07月11日 Ethiopia Worka Chelbesa Natural Middle Roast
2023年07月13日 Colombia Juan Martin Sidra Rum Raisin Natural Light Roast
2023年07月13日 Colombia Juan Martin Sidra Rum Raisin Natural Dark Roast
2023年07月29日 Colombia La Maria WushWush Anaerobic Natural 120H Light Roast
2023年07月30日 Colombia Milan Culturing Maypop Experimental Middle Roast
2023年07月31日 Colombia El Paraiso Geisha Sake Light Roast
2023年08月12日 China Yunnan Yeast Fermentation Lychee Light Roast(New Crop)
2023年08月26日 Ethiopia Yirgachefe Idido Natural Light Roast
2023年09月06日 RAMJAM – Deep Ripe Blend
2023年10月14日 Ethiopia Buku Saysa Anaerobic Natural Light Roast
2023年11月01日 Indonesia COE 2022 #1 Ribang Gayo Musara Natural Light Roast
2023年11月14日“Wild Strawberry” 2023 Christmas Limited Blend
2023年12月06日 Guatemala Santa Cruz Verapaz Aurora Geisha Natural
頂いたコメント！
うまい言葉が見つからないくらいうまいっ！
印象深い銘柄を複数選択させて頂きましたが、個人的にはRED POISONのBLENDは最高に美味いし大好きで毎回楽しみです！他のcoffee店のBLENDはテンション上がりませんが、RPのBLENDはテンション上がります！tomoさんの作るBLEND(作品)は最高です。
RAMJAM – Deep Ripe Blend
Ethiopia Buku Saysa Anaerobic Natural Light Roast
ずっと行きたかったレッドポイズンさんに初めてお会いしたのはSCAJ2023の会場。ともさんかこさんに会えて嬉しさのあまり写真もお願いしたら気さくに笑顔で応じてくれて嬉しかったです♪一見怖そうなともさんですがものすごく優しく紳士なお人柄に惚れ込みました。
初めていただいたコーヒーはSCAJ2023でRAMJAM!ナチュラルとアナエロビックの最高なブレンドを感じさせられる素敵なコーヒーでした。ラム酒の入ったパウンドケーキを食べているようなラムの芳醇な香りと果実の甘さがアフターに残るコーヒー。
SCAJ2023で購入してからすぐにネットでリピートしました！今年飲んだコーヒーの中でトップクラスのコーヒーでした！また店舗にも行きたいと思います♪
RAMJAM – Deep Ripe Blend
飲んだ瞬間のじわっ！ふわっ！と口の中に広がるまさにRAM JAM のフレーバーがアフターの余韻の様に記憶から消えず、リピートで買いました。派手なフレーバーという訳では無いからこそ、飲み続けたいとおもうブレンドです。
コケティッシュな味わいのPINK BON BON 2023に陶酔し、異彩を放ったRAMJAM – Deep Ripe Blendにノックアウトされました。ブレンドコーヒーの美味しさに感動しました。
迷うことなく特に印象深い思い出がある3銘柄
2023NY : Refine はすぐに完売で買えず、もっと美味しいってどういうことですか？と1杯分の豆をお分けしてもらうという荒技にでました。
Ethiopia Bench Maji Gesha Anaerobic Natural Dark Roast
好きすすぎてまだドリップパック隠してます
PINK BON BON 2023
これ今年だったのですね、2023だから間違いない。あっちのお店のスイーツセット、こっちのお店のスイーツセット、もちろんお店でも、どこへ行っても美味しいよねしか聞こえてこない、3つ選んだけど1番はやっぱりこれかな。今年も沢山の美味しい珈琲と思い出をありがとうございます。
2023NY : Refine
5th Anniversary Limited Blend “Plum Wine”
質感を絵〈ビジュアル〉で、ここまで見せるって六次元の予感をさせるpoison屋
China Yunnan Yeast Fermentation Lychee Light Roast
Chinaのライチ感は感動でした！夏のICEも秋冬のHOTも最高で、コーヒー好きも、コーヒーが飲めなかった人にも、とても評判が良く無限に常備したい出来でした☆
RAMJAM – Deep Ripe Blend
SCAJで出会わせていただきました！ラムレーズンを思わせる香り、余韻の深さに驚きました。ディープリラックス、瞑想のおともにいただきました。秋の心の支え、ラムジャムに感謝です。
Ethiopia Bench Maji Gesha Anaerobic Natural Dark Roast
ライトローストとダークローストがラインナップされていたかと思う
店主のダークローストの方がコレは美味しいという一言で迷わずコチラを頂くことに
店先でゆっくり頂く
もう最高の香りがカラダ中に染み入る
そしてその味が忘れられず豆を購入しに行くとコレでラストという奇跡！！
間違いなく今年一番忘れられないコーヒーでした。
ありがとうございました！！
Colombia Juan Martin Sidra Rum Raisin Natural Light Roast
ぐうーー。
シドラうますでした。
PINK BON BON 2023
RPのブレンドはいつも最高ですが、New Year Blendから、ワイニーなテイストが本当に大好きでした！！来年のブレンドも楽しみにしています♪
どれか一つを選べと言われたら間違いなく5th Anniversary Limited Blend “Plum Wine“ これが優勝でした。
まずもう袋を開けた瞬間からまさにplum！！
この香りが忘れられなくなおいまだに恋しい。。
こんな香りがする豆って他にあるのってくらいです！
そしてドリップとラテで飲み比べてみましたがこれがどちらもアロマの香りにノックダウン寸前に！（リラックス感と言ったほうが正しいかもしれません）そして上手く豆の特性を活かしてブレンドされいるのでホットで飲んでもアイスで飲んでも鼻から抜ける香りに癒されます！！
友人が自宅に来たので飲んでみてもらったんですが（何この香りこんな香りがするコーヒー飲んだことない）と言っていたのが印象に残っています！
何より私はラテが好きなのですがミルクと合わせるとさらに香りが引き立ちます！この豆をデフォルトで取り扱えるのならずっと購入し続けると思います！もし叶うなら再販を希望しています！
RAMJAM – Deep Ripe Blend
衝撃の一杯
コーヒーの概念が変わる
余韻とはどういう事なのかを教えてくれた
Colombia La Maria WushWush Anaerobic Natural 120H Light Roast
5周年限定のLa Maria Wush Wush、一口呑んでその美しい赤色の液体(RED POISON)に感動、冷凍保存したいレベルでした。(今、本当にしています。笑)
Colombia Juan Martin Sidra Rum Raisin Natural Light Roast
Colombia Juan Martin Sidra Rum Raisin Natural Dark Roast
浅煎りと深煎りの飲み比べをしたのですがグラマラスな20代と40代の美女の肩を抱いたようなゴージャスで妖艶な飲み口が印象的でした。
RAMJAM – Deep Ripe Blend
鮮やかだけど、落ち着く味わい。（コスパ最強説。）
Ethiopia Worka Chelbesa Natural Middle Roast
チェルベサナチュラルを複数のロースターで飲み比べましたが、焙煎によってここまでデザインできることに感動しました。しっかり果実感も残しながら質感が良くアフターの余韻まで最高でした。いつか店舗にも伺いたいです！
Colombia Jardines del Eden Anaerobic Peach Light Roast
間違いなく2023 No.1の銘柄です！！
全体のバランスが絶妙。
神田で飲んでから何回もリピートしました！
“Wild Strawberry” 2023 Christmas Limited Blend
毎年楽しみなXmasBlend！
甘さとワイニー感が素晴らしく、RPさんらしい味わいです。
PINK BON BON 2023
我が冷凍庫に眠るPINK BON BON 2023は残り50g。いつ飲むべきか…飲まざるべきか…もったいなくて決められない。
Ethiopia Buku Saysa Anaerobic Natural Light Roast
とても飲みやすく常に手元に置いておきたいコーヒー
Colombia Jardines del Eden Anaerobic Strawberry Light Roast
超絶クリーンカップでありつつ、華やかさと甘さも充分に楽しめる一杯。誰もが美味しいと口を揃えると確信できるような、そんなカップでした。ご馳走様でした！！
Colombia Jardines del Eden Anaerobic Peach Light Roast
ピーチと金木犀が同居する今年の中でもかなりの衝撃的なコーヒーでした。 金木犀の香り好きな私にはどストライクでした。 お店などで誰かが注文されたピーチがサーブされる度に、店内がピーチの香りでいっぱいになって、その香りで、よしおかわりはピーチにしようと何度ピーチを注文したことか… 結構長い間メニューにもあったし、もしかしたら今年1番お店で注文してるかもしれない、そんな印象深い子でした。 (終売が悲し過ぎて買ってあるお豆は冷凍庫に封印しました…来年また他の子に衝撃を受けたら封印を解いて大切に飲もうと思います！)
Indonesia COE 2022 #1 Ribang Gayo Musara Natural Light Roast
インドネシアといえば、アーシー感がある印象があったのですがその印象を変える衝撃の一杯でした。ドライの香りはトロピカル、いつかのグアテマラトロピカルワイニーにそっくりとお店で思わず声を上げてしまいました…笑。液質はクリアー、もはやクリアー過ぎる液体で、いい意味でこれってコーヒーだっけ？？？と錯覚をおこしたり、ゲイシャ飲んだかなと錯覚するくらい、品が良すぎるコーヒーでした。あまりのおいしさにいろんな人に概念変わりますよと勧めまくるくらい印象というより衝撃的なコーヒーでした。
Guatemala Santa Cruz Verapaz Aurora Geisha Natural
久しぶりのグアテマラ、しかも今年の現時点での最後の銘柄がグアテマラ。コーヒーの産地だとグアテマラ推しの私としてはredpoisonでグアテマラが飲めるだけで大変嬉しいのにゲイシャというだけでもう恐悦至極すぎて、川越に新発売すると聞いた時は発狂し、初めて川越で飲んだ時はあまりのおいしさにちょっと泣きました。自宅でドリップパックで飲んで、液質のクリアーなのにシルキーででもボディがすごいという情報量がすごすぎてあまりの感動に公式インスタに突然の感想文を送ってしまうくらいの衝撃でした。
店頭でクレバー抽出のものをフレーバーグラスでいただいたのですが、まず注ぐ段階でredpoison史上最も赤いのではないかというくらい赤い（日の光やスマホライトがないのに既に赤い）そして香りがフレーバーグラスで引き立てられててredpoison のゲイシャって本当に綺麗だなとかみしめながら大切にいただきました。このコーヒーがラインナップにある限り、お店に行ったら思い出をかみしめながらいただき続けたいと思っています。
Ethiopia Worka Chelbesa Washed Middle Roast
飛び抜けた華やかさは無いかもしれませんが、バランスが良く、エチオピアらしい上品で飲むとどこかホッとする、そんな印象のコーヒーです。仕事の合間の眠気覚ましに、パンやお菓子などのお供に、牛乳や砂糖を入れて甘いものが欲しい時に…
色々な場面でコーヒーを飲むことがあると思いますが、個人的には何も考えずにボーっとしている時に飲むコーヒーが一番好きです。何も無い、何も生みださない最高に贅沢な時間の使い方。そんな時間を共にし、ホッとする瞬間を作ってくれるこのコーヒーは、何かとバタバタして忙しい日常の中に在って、とても印象に残っています。
Ethiopia Yirgacheffe Koke Honey Light Roast
コーヒーはお湯で淹れるべきと思っていたのですが、REDPOISONの豆を取り扱っているお店で飲んだコールドブリューの美味しさに驚きました。
冷やしたコーヒーでもとても甘く、華やかな印象があり、飲み終わるまで飽きることはありませんでした。なんとなくアイスコーヒーは深煎りの豆を使うと思い込んでいましたが、今年は浅煎りのコールドブリューにはまってしまいました。
何種類かの豆でコールドブリューを試しましたが、Ethiopia Yirgacheffe Koke Honey Light Roastが1番美味しかったです。
Brazil Cerrado Yeast Fermentation Anaerobic Natural Light Roast
RP様との出会いは4年ぶりに開催されたcoffee Collectionにて
差し出されたパッションフルーツ🥭の一杯は脳を直撃する衝撃のアロマで私の語彙力では表現が難しい
そしてSCAJでは全種類テイスティングしましたが大好きな調香師の作る香水を試すかの如く全て違って皆んな良い
個人的な好みは芳醇で熟成されたRAMの様なタイプが好きです
Colombia Juan Martin Sidra Rum Raisin Natural Dark Roastは、正にラムレーズン。Light Roastとの比較で、いろいろな方に飲んで頂きました。どちらも絶対的に美味しいのですが、ご夫婦で飲んで頂いたところ、100％に近く嗜好で分かれました。仲良く、長くご一緒の方の方がはっきりとお二人で違います。同じ豆で焙煎違い。良い豆は好みは違えど、ポテンシャルが高い。RED POISON COFFEE ROASTERS様のお二人を象徴する様なコーヒーと思いました。とても美味しい一年でした。ありがとうございました。
RAMJAM – Deep Ripe Blend
『喜ばせたい』『驚かせたい』『親しみやすい』『自信作』これらが手に取るようにわかる、発売以来毎日飲んだ今年一番お世話になったコーヒーです。
私の毎日はRAM JAMの驚きと共に始まります。
ネーミングも驚きです。笑
RAMJAM – Deep Ripe Blend
ラムジャム ラブじゃね？
みんなも3回唱えてみて！
もっと好きになるから。
今年No.1好みだったで賞
Colombia Milan Culturing Maypop Experimental Middle Roast
香りが非常によく、柑橘を想起させる酸と、和三盆を思わせるきめ細かい甘みが印象的。あらゆるフレーバーが高次元にバランスしており、RPでしか実現できなかったであろう美しい銘柄。この一杯に関わったすべての方に敬意を捧げます。
今年No.1衝撃だったで賞
PINK BON BON 2023
鮮やかな果実感、あふれるピンク！これがコーヒーなのかと衝撃を受けた一杯でした。
今年No.1カッピングクオリティ
Colombia La Maria WushWush Anaerobic Natural 120H Light Roast
120時間も発酵させたとは思えないクリアさ、WushWushが持つ上質な酸が丸みを帯びていて、それの周囲に分散するように存在する甘さ、一口で果実が脳髄を駆け抜けていく感じは非常に高いクオリティを感じさせる。化物。
今年No.1未来を感じたで賞
Colombia Juan Martin Sidra Rum Raisin Natural Light Roast
初のシドラ種。甘く、重く、漂うラム酒。間違いなくヘビーボディだが、変にまとわりつくことはなく、むしろマウスフィールは絹のような滑らかさ。カッピングクオリティの高さもそうだが、このような個性的な一杯がどんどん出てくるのであれば、スペシャルティコーヒーの未来は明るいように感じました。
今年もRed Poisonで沢山の銘柄を頂きました。ほんとにどの銘柄も印象に残るコーヒーなのですが、私の中ではやはり『 Colombia Jardines del Eden Anaerobic Strawberry Light Roast』が私の中のベスト1です！
この銘柄は今年のcoffee collection2023で銀賞を受賞したColombia Jardines del Eden Anaerobic Pasion Fruitの対をなす、もう一つの銘柄。passionfruitも最強に美味しかったけど、このstrawberryはまるでいちごの搾りたてジュースをそのまま飲んでいるかのような、ジューシーな味わい！ティーライクも感じさせるようなアフターといつまでも続くいちごのフルーツ感は無類のいちご好きな私の中で、最高にヒットしました♫
焙煎でここまで味を引き立てる職人技はさすがです！！
2024年も楽しみにしています♫