今季のエチオピアのサンプルを色々試した中で、特に印象の良かったナチュラルのロットをご紹介。名産地イルガチェフェに属するゲルシというエリアのスペシャルティコーヒー。

レモングラスやジャスミンのような爽やかなティーライク感。ブルーベリー・パイン・ピーチなどを思わせるフルーツ感。花の蜜のような甘さ。柔らかでクリーンな液質。

品が良いのに何杯も飲めてしまいそうな親しみやすさは可憐なお姫様のよう。

Light Roast 浅煎り。

エチオピア　イルガチュフェ　ゲルシ　ナチュラル　ライトロースト