2020年6月～7月にかけて、エチオピアのニュークロップのなかでも早出しのロットが横浜へ入港してきました。複数のバイヤーさんを通じて様々なサンプルを取り寄せ比較検討した結果、ウォッシュトもナチュラルも同じ生産者であるアリーチャウォッシングステーションのものが印象が良かったです。
2020のエチオピアのニュークロップに関しては、天候や治安の問題などで品質と価格が良くないかもしれない。といった前情報があったのですが、今回のサンプル評価では問題はなく一先ずほっとしています。
これからまだ11月くらいまでニュークロップのエチオピアの豆が入港してきます。良いものがあれば紹介していきたいと思います。
2020/9/1 発売予定 スペシャルティコーヒー