神奈川 海老名 座間 さがみ野 スペシャルティコーヒー専門店 RED POISON COFFEE ROASTERS へご訪問ありがとうございます。

2023 年 7 月 29 日 在庫希少！数量限定発売！ 店頭 15:30 ～　通販 19:00 ～

コロンビア　ラ・マリア　ウシュウシュ　アナエロビックナチュラル120H　ライトロースト
Colombia La Maria WushWush Anaerobic Natural 120H Light Roast

※店頭でのドリンク提供は焙煎後間もなくエイジング日数不足で見合わせる場合があります。

WushWush – ウシュウシュは、ゲイシャ種と似た風味を持つエチオピア原産の希少高級種。

ゲイシャ種と同じ地域で発見されたといわれていて近年注目を集めています。ウシュウシュはゲイシャ種よりもややフルーティな酸味が強く、独特の風味を持っています。

今回、農園主Jose Julian Giraldo 氏のが手掛ける大変珍しいアナエロビックナチュラルの長時間発酵ものを入手しました。

赤りんごやチェリーを思わせるみずみずしい果実感。少し冷めてくると青りんごヤマスカットのようなグリーン系のフルーティさも感じました。アフターにはほんのりジャスミンやフローラルも。

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