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SCAJで話題だった特大粒マラゴジッペの麹ファーメンテーション。

店頭先行発売・一日数量限定

日本の伝統調味料の麹で発酵させた絶品。麹発酵由来の旨味・甘み。プルーンエキス・発酵したトロピカルフルーツミックスなど濃密さとアセロラのようなすっきり感があり複雑。梅酒シロップのような甘み。それを引き締めるかのようなタンニンの心地よい渋みがワンランク上の大人の気分。とにかく情報量の多い一杯。マニア必飲。

コロンビア　デイエゴバームデズ　マラゴジッペ　コウジファーメンテーション
Colombia Diego Bermudez Maragogype Koji Fermentation