コロンビア　デイエゴバームデズ　マラゴジッペ　コウジファーメンテーション　ライトロースト

2024年11月07日 店頭先行発売！さがみ野店・横浜店

2024年11月11日 20:00 〜 通販発売

在庫少量つき数量限定販売とさせていただきます。

SCAJで話題だった特大粒マラゴジッペの麹ファーメンテーション。

日本の伝統調味料の麹で発酵させた絶品。麹発酵由来の旨味・甘み。

プルーンエキス・発酵したトロピカルフルーツミックスなど濃厚さとアセロラのようなすっきり感もあり複雑。

梅酒シロップのような甘み。それを引き締めるかのようなタンニンの心地よい渋みがワンランク上の大人の気分を誘う。

とにかく情報量の多い一杯。マニア必飲。

Light Roast 浅煎り

Name :

Diego Bermudez Maragogype Koji Fermentation

Country :

Colombia

Area :

Cauca

Farmer :

Diego Bermudez

Altitude :

1,850m

Variety :

Maragogype

Prosess :

Koji Fermentation

Grade :

Top Specialty

DRIP BAG もシステム上（豆 or 粉）を選択しないとカートに入れられません。豆 or 粉どちらでも関係ありませんのでどちらかを選択してください。もちろんドリップバッグですので粉に挽いた状態でフィルターにセットされてパッケージされています。