COE（ Cup of Excellence ）とは、コーヒー生産国でその年一番のコーヒー豆を決めるオークション。2020年は待ちに待ったエチオピアでのCOE が初の開催となりました。
第一回目のCOE 開催にも関わらず、出品されたコーヒーの平均落札価格、及び売上総額はいきなりCOE史上新記録を樹立し、いかにエチオピアCOEが世界から注目されていたのかが分かります。
私たちは幸運にもCOE ２位（ ウォッシュトでは１位 ）のロットを入手することができました。
皆様と共に、この興味深い最高峰のエチオピアを体験したいとワクワクしている次第です。