神奈川・横浜のコーヒー専門店「REDPOISON」へご訪問いただき、誠にありがとうございます。

ブラジルは世界最大のコーヒー生産国。しかし、高級なスペシャルティコーヒー、ましてや「ゲイシャ」のイメージは、まだそれほど強くないかもしれません。そのイメージを覆す存在が、ミナスジェライス州のグアリロバ農園です。

2016年 Cup of Excellence Brazil Naturalsで1位を獲得。その後も数々の品評会で受賞を重ねながら、アナエロビックなど先進的な発酵プロセスの研究にも取り組んできた農園です。

今回ご紹介するのは、グアリロバ農園のGeishaをAnaerobic Naturalで精製したロット。ゲイシャの華やかさとブラジルのテロワール、そしてグアリロバ独自の発酵技術。

ブラジル　ゲイシャ　グアリロバ　アナエロビックナチュラル　ライトロースト
Brazil Geisha Guariroba Anaerobic Natural Light Roast