昨年末から販売してきました Costa Rica Bosh Anaerobic Natural ですが、いよいよ在庫僅かとなりました。

コスタリカのアナエロビック!しかもナチュラル!そしてお値段も良いとくれば・・間違いないですね。

農園での生産処理にアナエロビックファーメンテーション(嫌気性発酵)を取り入れることで、コーヒーの風味が今まで以上に発達することがあり、昨今大きなムーブメントとなってきています。

複雑な味わいで果実の熟した甘さが印象的。温かいうちは、青リンゴ・マスカット・洋ナシのような爽やかな果実。冷めてくるとマンゴー・アプリコットなど橙赤の果実。総じてバランスが良く最後の一滴まで楽しめます。

Costa Rica Bosh Anaerobic Natural Light Roast

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