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アラビカ種の希少な原種であるテイピカは収穫量は少ないものの爽やかで明るい果実感は特筆もの。

タイの北部チェンマイでBean Spire農園を運営するフアディ氏。テイピカの生産を守り続けながら、世界的なスペシャルティコーヒーのトレンドであるアナエロビック（嫌気性発酵）に挑戦。テイピカをもとに今までにない複雑な風味を生み出すことに成功しました。

2022 / 6 / 23 通販先行発売！

Thailand Bean Spire Typica Anaerobic Natural Middle Roast