ルワンダ・ルガリWSは2016年設立で新しいプロセスへの取り組みも意欲的に行い、ルワンダでは大変珍しいアナエロビック（嫌気性発酵）のウォッシュドのロットを仕上げてきました。
伝統的なウォッシュドと比べて、アナエロビック・ウォッシュドは酸味が円やか。搾りたて果汁とそれを発酵させたジュースとの違いに似ています。
チェリー、洋ナシ、青りんご、ライチを思わせる爽やかで甘みを伴った果実感。どことなくハーブやピスタチオを思わせるグリーン系のルワンダらしいテロワールも感じられます。
Light Roast 浅煎り。