ニカラグア　エルボスケ　ジャバ　アナエロビック　ナチュラル　ミドルロースト

2025年04月16日 新発売！

ほっくり爽やかなニカラグアのジャバ種

ニカラグアのナチュラルらしい発酵したオレンジのような果実感。ジャバ種由来のスターフルーツや瓜のようなみずみずしさが感じられます。ほんのりココナツのようなほっくりとした香ばしさと軽やかなビターが心地よい。

Middle Roast　中煎り

ニカラグア・ヌエバセゴビアのEl Bosque農園は、自然豊かな環境に広がるペラルタコーヒー社の代表的な農園の一つ。COE常連の実力は、細部まで行き届いた品質管理によって支えられています。

今回はジャワ種をナチュラルで精製。収穫後は糖度計と手選別で完熟チェリーを選別しモニタリングでロット品質も徹底管理。区画ごとに品種を管理し、エコパルパーを用いた環境配慮型の水洗処理や水力発電も行っています。

DRIP BAG もシステム上（豆 or 粉）を選択しないとカートに入れられません。豆 or 粉どちらでも関係ありませんのでどちらかを選択してください。もちろんドリップバッグですので粉に挽いた状態でフィルターにセットされてパッケージされています。

Name :

Nicaragua El Bosque Java Anaerobic Natural

Country :

Nicaragua

Area :

Nueva Segovia

Farm :

El Bosque

Altitude :

1,250m-1,560m

Variety :

java

Prosess :

Anaerobic Natural

Grade :

specialty