エチオピア　ベンチ　マジ　ゲイシャ　ジャスミン　センティング　スリータイム　ウォッシュド　ライトロースト

2026年8月27日 新発売！

ジャスミン窨制（いんせい）花の呼吸でコーヒー豆に香りを宿す

ベース素材が Geisha にアップグレード

オレンジを思わせる明るく甘やかな果実感を持つBench Maji Geishaに、3回のジャスミン窨制を施しました。

Geishaが本来持つ繊細な柑橘のニュアンスに、ジャスミンやカモミールを思わせる香りが重なります。

ゲイシャらしい厚みのあるトロンとしたボディー感、幾重にも広がる華やかなフローラル。気分を高めてくれる明るく香り豊かなJasmine Scenting Coffeeです。

Light Roast 浅煎り

ジャスミン窨制（いんせい）とは

・無形文化遺産にも登録される、伝統の技法

「窨制（いんせい）」とは、中国の宋王朝時代から伝わるジャスミン茶の伝統的な製法です。その非常に繊細な技術は、無形文化遺産にも登録されています。

・花の呼吸でコーヒー豆に香りを宿す

この製法の特徴は、摘みたてのジャスミンの生花が呼吸し、開花する際に生まれる水分と熱を利用して、コーヒー生豆に自然で奥深い香りを移し取ることです。

木製の専用窨制台の上で、生のジャスミンの花とコーヒー生豆を交互に幾層にも重ね、花の香りを豆にゆっくりと宿らせます。

コーヒー生豆の重さより何倍もの量の生花を贅沢に使い、重ねては静置する工程を3回も繰り返します。

最終的に花は取り除かれますが、その香りは確かにコーヒー生豆へと受け継がれます。

・中国・四川省楽山市・犍為の八重ジャスミン

今回使用したのは、中国・四川省楽山市・犍為（Qianwei）産の八重ジャスミン。

中国有数のジャスミン産地として知られる犍為で育てられた花を使用し、3回にわたる窨制によって、その華やかで奥行きのある香りをGeishaの生豆に宿しています。

今回ベースとなるコーヒーには、Ethiopia Bench Maji Geishaを使用。

Geishaが本来持つ繊細な柑橘のニュアンスに、ジャスミンやカモミールを思わせる香りが重なります。

ジューシーな果実感と、花が幾重にも広がるような華やかさ。

ジャスミン茶の技術で仕立てたGeisha Coffee。特別な一杯をお楽しみください。

DRIP BAG もシステム上（豆 or 粉）を選択しないとカートに入れられません。豆 or 粉どちらでも関係ありませんのでどちらかを選択してください。もちろんドリップバッグですので粉に挽いた状態でフィルターにセットされてパッケージされています。

Name :

Jasmine Scenting 3 Times Washed

Country :

Ethiopia

Area :

Yirgacheffe

Altitude :

2,000 – 2,200m

Variety :

Heirloom

Process :

Washed Jasmine Scenting 3 Times

Grade :

Top Specialty