Advanced Sumatra Style!最新のスマトラ式マンデリン

マンデリンの一般的なメージは深煎りで苦いというものが多いと思いますが、それは焙煎によるもので、素材としてのマンデリンは苦くはありません。

マンデリンの一部のトップスペシャルティは年々クリーンが向上しコーヒーチェリーが本来持つ華やかな果実感が開いてきました。マンデリンは苦いどころか極めてフルーティーなものへと進化しています。

今回ご紹介するのは、最新の生産処理(スマトラ式)による、とても綺麗なマンデリンのトップスペシャルティ。しかも浅煎りです。

Indonesia Mandheling Advanced Sumatra Style Light Roast

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