マンデリンの一般的なメージは深煎りで苦いというものが多いと思います。しかしそれは焙煎によるもので素材本来としてのマンデリンは苦くはありません。

マンデリンは極めてフルーティーなものヘと進化を遂げた。最新の生産処理(スマトラ式)による、とても綺麗なマンデリンのトップスペシャルティ 浅煎りです。

オレンジピールのような凝縮された柑橘感。それを支えるしっかりした甘さ。ローズマリーを思わせるハーブ感がアクセント。ダージリンのような品の良いティーライクさも感じます。

インドネシア マンデリン アドバンスド スマトラスタイル ライトロースト

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