コロンビア　エルパライソ　ダブルアナエロビック　ライム　ライトロースト

コロンビア　エルパライソ　ダブルアナエロビックは２種類の風味違いのロットがあります。
　
Colombia El Paraiso Double Anaerobic Lychee

Colombia El Paraiso Double Anaerobic Lime
　

Colombia El Paraiso Double Anaerobic Lime

El Paraiso Double Anaerobic は唯一無二とも言える個性的な風味は世界的に人気が高く在庫確保が難いマイクロロットです。特にLime ロットの国内流通量は極めて僅かしかありません。

口に含んだ時に溢れんばかりに広がっていく豊潤なフレーバーはLychee ロットと似ていますが、Limeという名前を冠してるだけあり柑橘系。そして甘いです。

ジンジャーエールを思わさせるスパイシーさを伴った甘さが口いっぱいに広がっていきます。ライムやオレンジを思わせる柑橘。ジャスミンのような芳しさ。まるでジンジャーのカクテルのよう。

希少なLime ロット。今回のみの取り扱いです。

El Paraiso 農園独特の嫌気性発酵を二度行うダブルアナエロビック・ファーメンテーションは、発酵槽で温度や時間などを細かく管理することにより、無酸素状態で活性化する微生物の性質をコントロール。他に類を見ない唯一無二の風味を生みだしています。

Name :

Colombia El Paraiso

Double Anaerobic Lime

Country :

Colombia

Area :

Piendamó

Plantation :

El Paraiso

Altitude :

1,700 ～

Kind :

Castillo

Refining :

Washed

Double Anaerobic Fermmentation

Grade :

Top Specialty