2021年6月8日発売のEthiopia Yirgacheffe Konga Natural に精製違いの Washed が加わりました。
オレンジやプラムのような果実感。焼き栗やカカオを思わせる香ばしい甘さ。すーっと口に入ってきてフワッと紅茶のように香ります。酸味や苦味も控え目な中煎り。液質がとても滑らかでとにかく飲みやすい。
コーヒーの生産国は様々ありますがエチオピアはずるいです。
エチオピアのスペシャルティコーヒーというだけで一定レベルの品の良い香りや美味しさが担保されてしまうからです。その一定のレベルというのが他の生産国に比べて高いのです。
Ethiopia Yirgacheffe Konga Washed Middle Roast
Ethiopia Yirgacheffe Konga Natural Dark Roast