コロンビア　エディンソンアルゴテ　シトラスティー　カルチャリング　オレンジ　ライトロースト

いわれなければゲイシャ？オレンジ系シトラス

独自のカルチャリングプロセスが生み出す華やかでエレガントなフレーバー。

口に含むと爽やかな柑橘とカモミールを思わせるハーバル感がフワッと広がります。

ミドルからアフターにかけてマンダリンのようなオレンジ系の酸味とそれを支える優しい甘みが広がりクリーンで印象的な風味を生み出します。

Light Roast 浅煎り

Edinson Argote 氏のCulturing

生産者Edinson Argote氏による、コーヒー豆に特定のフレーバーを付与するための独創的なプロセス。

収穫後のチェリーを短時間発酵させた後に果肉除去（パルピング）。さらに24時間発酵させた後に45℃でサーマルショック（熱水で洗浄）、ミューシレージを完全に除去します。

その後、別のタンクに移しマンダリンとレモンの果汁・果肉、そして酵母を加えて72時間発酵。

この丁寧な工程によりシトラスフルーツの鮮やかでクリーンな風味がコーヒーに浸透し驚くほど個性的で爽やかなコーヒーへと仕上げられています。

DRIP BAG もシステム上（豆 or 粉）を選択しないとカートに入れられません。豆 or 粉どちらでも関係ありませんのでどちらかを選択してください。もちろんドリップバッグですので粉に挽いた状態でフィルターにセットされてパッケージされています。

Name :

Colombia Edinson Argote Citrus Tea Culturing Orange

Country :

Colombia

Area :

Oporapa, Huila

Producer :

Edinson Argote

Altitude :

1,600 – 1,850 m

Variety :

Caturra

Process :

Culturing（Mandarin & Lemon Fermentation）

Grade :

Top Specialty