パナマ アダウラ ゲイシャ ウォッシュド ダークルーム ライトロースト
Panama Adaura Geisha Washed Dark Room Light Roast
- 商品詳細説明
2024 Best of PanamaにてAdauraが出品したKaizenがGeisha Washed部門で見事優勝
2024 BOP GW-01として95.50点を獲得しオークションではUS$10,002/kgで落札されました。
パナマ・ボケテ、エル・サルト地区のFinca Lorayneから生まれたAdaura
バル火山の麓、標高1,650〜1,700mに位置する家族経営の農園で50年以上にわたりコーヒー栽培を続けています。
本ロットは、ハッキリとしたゲイシャらしい輪郭を持ち、ジャスミンやレモングラス。ライムを思わせる柑橘スパイシーな印象。
Washed DR（Dark Room)は、ウォッシュド精製後に直射日光を避け、温度・湿度管理されたドライルームで乾燥させるプロセス。
日差しによるダメージを抑え、輪郭のある味わいを引き出します。
- Name :
- Panama Adaura Geisha Washed DR
- Country :
- Panama
- Area :
- El Salto, Boquete, Chiriquí
- Plantation :
- Adaura
- Altitude :
- 1,650 – 1,700m
- Variety :
- Geisha
- Process :
- Washed DR
- Grade :
- Top Of Top
豆のままのみ（粉に挽くはありません）