エチオピア　ウォルカ　チェルベサ　ウォッシュド　ミドルロースト

人気定番チェルベサナチュラルの精製違いウォシュド！

エチオピアからのニュークロップ第二弾!

スペシャルティコーヒーの代名詞的存在エチオピア・イルガチェフェ産のコーヒー。その中でも高品質の生産地として知られるようになってきたウォルカ区のチェルベサ村からのロット。

当ロットの輸出業者はチェルベサ村近辺で穫れるチェリーの品質に魅了され、その地域に水洗工場を建設。農家と関係を構築し独占的に高品質なチェリーを買い付けしています。

標高2000mを超えるの昼夜の寒暖差はコーヒーチェリーを否応なしに甘く引き締め、また乾燥工程では時間をかけてゆっくりと発酵を伴いながら乾燥させていきます。

液体を口に含むと香りが鼻を抜けフワッと香る華やかなフレーバーは品質の高いエチオピアコーヒーの証。ダージリンなどティーライクな感じ。プラム・ベリーなど赤く熟した果実感。ブラウンシュガーのような甘さ。ウェルバランス。

どなたにもエチオピアナチュラルの素晴らしさを感じて頂けるスペシャルティコーヒーかと思います。ホットでもアイスでも相性抜群。毎日飲みたい美味しさ。

店舗でのコールドブリューは当銘柄を水出ししたものを使用しています。

Middle Roast 中煎り。

Name :

Ethiopia Worka Chelbesa Washed

Country :

Ethiopia

Area :

Worka

Plantation :

Chelbesa

Altitude :

1,950 – 2,200m

Kind :

Ethiopia Heirloom

Refining :

Washed

Grade :

Top Specialty