コロンビアのコーヒーって皆さんどのようなイメージを持っていますか・・・

一般的には、それほど個性的というわけではなく、言ってしまえば無難なイメージが多いような気もします。

しかしながらコロンビアはコーヒー生産量世界三位のコーヒー大国であり最先端のコーヒーの研究を推し進めている人たちがいます。偶然にも私はそのような人と繋がりがあり、彼らを通じて進化系のコーヒーを垣間見ることができます。

エルパライソ ダブルアナエロビックに続く、新進気鋭のトップスペシャルティを複数発売予定。

1. Colombia El Paraiso Double Anaerobic Light Roast　販売中！

2. Colombia Santuario Black Lime Honey Light Roast　完売御礼

3. 未発表・・・