S-023

ルワンダ ブルボン ピーベリー ウォッシュト ライトロースト

Rwanda Bourbon Peaberry Washed Light Roast

  • 商品詳細説明

2年振りに再入荷!ルワンダよりブルボン種のピーベリーだけを集めた珍しいロット。

ピーベリーとは・・・コーヒーチェリーは通常、半球状の種子(コーヒー豆)が向かい合うように2つ含まれているのですが、たまたま種子が1つだけで育った丸くコロッとした形をしたもの。

当ロットは選別過程でピーベリーだけを丁寧に集めました。

ピーベリーは小粒でも肉厚があるためコーヒーチェリーの柑橘成分が焙煎過程で揮発し過ぎずにしっかりと感じられるように思います。

キンカンのシロップ漬けを思わせる柑橘としっかりした甘さとのコントラストが印象的。柏の葉のような独特なハーブ感がほんのりと。どことなくオリエンタルを感じさせてくれる一品。

Name :
Rwanda Nyaruguru Bourbon Peaberry Washed
Country :
Rwanda
Area :
Nyaruguru
Plantation :
multiple Small farmers
Altitude :
1,800 ~ 2,050m
Kind :
Bourbon
Prosess :
Washed
Grade :
Specialty
100g 袋
豆 or 粉
在庫状況 : 売り切れ
¥1,000 ¥1,000(税込)
  SOLD OUT  
200g 袋
豆 or 粉
在庫状況 : 売り切れ
¥2,000 ¥1,800(税込)
  SOLD OUT  
400g ( 200g 袋×2 )
豆 or 粉
在庫状況 : 売り切れ
¥4,000 ¥3,100(税込)
  SOLD OUT  

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