S-091
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コロンビア　モンテブランコ　ゲイシャ　コールドウォシュ72時間　ラベンダー　ライトロースト

Colombia Monteblanco Geisha Cold Washed 72h Lavender Light Roast

  • 商品詳細説明

2023 年 3 月 18 日 新発売！

ラベンダーを思わせるクールなシトラス感がたまらない！最高級品種ゲイシャ

コロンビアにて革新的なコーヒーを作ることに情熱を燃やす若き生産者 Rodrigo Sanchez 氏の挑戦。

伝統的手法のWashedプロセスは常温で行われるが、こちらは低温で処理するという新しいアプローチを導入。

収穫後のコーヒーチェリーを水温12℃以下に保った発酵槽の中で76 時間かけゆっくりと発酵させた Cold Washedとういう独自の精製法。

Cold Washedという名にふさわしいラベンダーのような紫色の花の香りを思わせるクールなシトラス感がたまらない！

甘さもシロップ入れているのではないかと疑うほど。Washedらしいクリーンでサラッとした洗練された液質。伝統的かつ新しく美しいコーヒーの世界。
　
Light Roast 浅煎り
　
　

Name :
Monteblanco Geisha
Cold Washed 72h Lavender
Country :
Colombia
Area :
Huila
Plantation :
Monteblanco
Altitude :
1,730m
Variety :
Geisha
Process :
>Cold Washed 72h
Grade :
Top Specialty
100g 袋
豆 or 粉
在庫状況 : 在庫有り
¥3,000 ¥3,000（税込）
数量100g
200g 袋
豆 or 粉
在庫状況 : 在庫有り
¥6,000 ¥5,000（税込）
数量200g
400g ( 200g 袋×2 )
豆 or 粉
在庫状況 : 在庫有り
¥12,000 ¥9,000（税込）
数量400g

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