2020クリスマス限定ブレンド サパンドノエル レッドワイニー
2020 Xmas Limited “Sapin de Noel Red Winy”
- 商品詳細説明
2020年 12 月3 日(木) 21:00 ~ 通販先行発売
2020年 12 月4 日(金) 14:00 ~ 店頭発売
数量限定・期間限定
只今、生産を上回るペースでのご注文をいただいております。生産ができ次第在庫を小出しにUPしていきます。よってご訪問されたタイミングにより在庫がある時と入荷待ちの時が混在します。店頭在庫も同様となります。何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。
代表 森藤友通
2020クリスマスのメインの商品。
“Sapin de Noel Red Winy” サパンドノエル レッドワイニー。
桃や杏を思わせる甘くロマンテックな果実感。冷めてくると立体的な味わいに変化する・・・まるで魔法のような。
実は今年はレッドワイニーを出すことができないのではないかと考えていました。
過去最高の出来だった去年の2019レッドワイニー。そして大好評だった夏に発売したセカンドアニバーサリーブレンド。それらを超えるブレンドが作れなかったのです。
というのは過去のブレンドで使った優良素材は調達出来ず、レシピも使用できず、候補もないまま素材探しを一から始める必要がありました。
シングルオリジンとしては良い素材でもブレンドにした時にそれが生きるかは別で1+1=2以下になるようではブレンドの意味がありません。
2020レッドワイニーは、2019とは異なるアプローチで新たなレッドワイニーを生み出しました。
桃や杏を思わせる甘くロマンテックな果実感。とろんとした滑らかな液質。冷めてくると複雑さが増しカカオや赤ワインを思わせる魅惑的な余韻が現れ味わいが立体的に変化します・・・まるで魔法のような。
最後の一滴まで続くリッチな美味しさをご堪能ください。
焙煎度はやや深煎りとなります。苦味は控えめに熟した果実感を存分お楽しみ頂けるものと思います。
限定商品につきお早目のご購入をお勧めします。材料が無くなり次第終了となります。
2020 Xmas Limited “Sapin de Noel Red Winy” ドリップバックも数量限定で発売!
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