S-039

コロンビア スウィートレモネード カーボニックマセレーション ナノロット ライトロースト

Colombia Sweet Lemonade Carbonic Maceration Nanolot Light Roast

  • 商品詳細説明

2021 / 7 / 31 ㈯ 15時 ~ 店頭先行発売

2021 / 7 / 31 ㈯ 21時頃 ~ 通販発売


日本初登場。常識を覆す香りに、えっ!どんな・・

コロンビアの逆襲と題しコロンビアの新進気鋭のスペシャルティーコーヒーを紹介する当企画。第7弾はスウィートレモネード・カーボニックマセレーション。

粉に挽くと甘いレモネードやローズマリーのような香りがプンプンと、常識を覆す香りに、えっ!どんな・・

液体を口に含むと粉の時に感じたそのままに!レモンやジンジャーのシロップ漬けを思わせる爽やかで甘いフレーバーがグンとせり上がってきて鼻を抜けていきます。

アフターにはローズマリーのようなハーブ感やピーチティー、梅酒を思わせる余韻も感じました。これはもはやカクテル!

とにかく甘くて爽やか。皆に飲んでもらいたい!


Carbonic Maceration : カーボニックマセレーション

Qグレーダー(国際コーヒー鑑定士)でもある生産者は、今までにない驚きのコーヒーを生産したいという強い想いがありました。そこで特に工夫したのがアフターハーベスト(収穫後の処理)でした。

元々ワインの製法であったCarbonic Maceration : カーボニックマセレーション(炭酸ガス侵漬法)をコーヒーチェリーの精製時に取り入れ、通常では得ることのできない特別な香りと味わいをコーヒー豆の中に醸成することを可能にしました。


独占契約販売・数量限定

国内ではRED POIOSN COFFEE ROASTERS のみの取り扱いです。ナノロットにつき数量限定。

通販での発送は8月2日以降順次


追記:2021年8月1日

店舗にてお客様の反応が抜群に良いです。先ず香りに驚かれる方が多く、また砂糖でも入っているかのような甘さにびっくりされます。格別に美味しい!良い意味でコーヒーらしくない!など感想をいただいております。そして何よりおかわりして飲まれる方も多く、豆販売でも在庫があるうちにと早くもリピート注文のフェーズに入っております。


 
今だけ!この銘柄のドリップバッグもあります。
 


Name :
Colombia Sweet Lemonade Carbonic Maceration Nanolot
Country :
Colombia
Area :
Huila
Plantation :
Monteblanco
Altitude :
1,750 ‒ 1,900m
Variety :
Purple Caturra
Prosess :
Carbonic Maceration, Washed
Grade :
Top of Top Specialty
100g 袋
豆 or 粉
在庫状況 : 売り切れ
¥1,850 ¥1,850(税込)
  SOLD OUT  
200g 袋
豆 or 粉
在庫状況 : 売り切れ
¥3,700 ¥3,300(税込)
  SOLD OUT  
400g ( 200g 袋×2 )
豆 or 粉
在庫状況 : 売り切れ
¥7,400 ¥5,900(税込)
  SOLD OUT  

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