コロンビア　スウィートレモネード　カーボニックマセレーション　ナノロット　ライトロースト

2021 / 7 / 31 ㈯ 15時 ～　店頭先行発売

2021 / 7 / 31 ㈯ 21時頃 ～　通販発売

日本初登場。常識を覆す香りに、えっ！どんな・・

コロンビアの逆襲と題しコロンビアの新進気鋭のスペシャルティーコーヒーを紹介する当企画。第７弾はスウィートレモネード・カーボニックマセレーション。

粉に挽くと甘いレモネードやローズマリーのような香りがプンプンと、常識を覆す香りに、えっ！どんな・・

液体を口に含むと粉の時に感じたそのままに！レモンやジンジャーのシロップ漬けを思わせる爽やかで甘いフレーバーがグンとせり上がってきて鼻を抜けていきます。

アフターにはローズマリーのようなハーブ感やピーチティー、梅酒を思わせる余韻も感じました。これはもはやカクテル！

とにかく甘くて爽やか。皆に飲んでもらいたい！

Carbonic Maceration : カーボニックマセレーション

Qグレーダー（国際コーヒー鑑定士）でもある生産者は、今までにない驚きのコーヒーを生産したいという強い想いがありました。そこで特に工夫したのがアフターハーベスト（収穫後の処理）でした。

元々ワインの製法であったCarbonic Maceration : カーボニックマセレーション（炭酸ガス侵漬法）をコーヒーチェリーの精製時に取り入れ、通常では得ることのできない特別な香りと味わいをコーヒー豆の中に醸成することを可能にしました。

独占契約販売・数量限定

国内ではRED POIOSN COFFEE ROASTERS のみの取り扱いです。ナノロットにつき数量限定。

通販での発送は8月2日以降順次

追記：2021年8月1日

店舗にてお客様の反応が抜群に良いです。先ず香りに驚かれる方が多く、また砂糖でも入っているかのような甘さにびっくりされます。格別に美味しい！良い意味でコーヒーらしくない！など感想をいただいております。そして何よりおかわりして飲まれる方も多く、豆販売でも在庫があるうちにと早くもリピート注文のフェーズに入っております。

　
今だけ！この銘柄のドリップバッグもあります。
　

Name :

Colombia Sweet Lemonade Carbonic Maceration Nanolot

Country :

Colombia

Area :

Huila

Plantation :

Monteblanco

Altitude :

1,750 ‒ 1,900m

Variety :

Purple Caturra

Prosess :

Carbonic Maceration, Washed

Grade :

Top of Top Specialty