S-052

グァテマラ サンタフエリーサ ゲイシャ ワイルドイースト マイクロロット ライトロースト

Guatemala S.F Geisha Wild Yeast Fermentation Microlot Light Roast

  • 商品詳細説明

2022 / 1 / 3 (月) WEB先行発売

ゲイシャを天然酵母発酵させたスペシャル・マイクロロット

創意工夫を凝らしたコーヒーを作り出してくるサンタフェリーサ農園の挑戦。

最高級品種ゲイシャをその土地に在来するワイルドイースト(天然酵母)によって発酵させる Wild Yeast Fermentation を経たスペシャルロット。

口に含むとリンゴやマスカットを思わせる果実感と柔らかくクリーミーな質感。アフターにはダージリンやベリーの余韻。

ワイルドイーストの働きにより熟したように酸が甘く滑らか。驚くほど飲みやすくカップがグングン進んでいきます。

秋冬入港の大量のロットの中で誰が飲んでも立ち止まったという生豆の輸入商社さんの一推しロット。

Light Roast 浅煎り

※マイクロロットにつき在庫希少・数量限定

※在庫は通販優先となります。店頭販売は在庫がある場合。


Country :
Guatemala
Name :
S.F Geisha Wild Yeast Fermentation
Microlot
Area :
Acatenango
Production :
Santa Felisa
Altitude :
1,530m~1,770m
Variety :
Geisha
Prosess :
Natural / Wild Yeast Fermentation
Grade :
Top of Top Specialty
100g 袋
豆 or 粉
在庫状況 : 売り切れ
¥3,200 ¥3,200(税込)
  SOLD OUT  
200g 袋
豆 or 粉
在庫状況 : 売り切れ
¥6,400 ¥5,800(税込)
  SOLD OUT  

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