S-088

パナマ コトワ  エチオピアエアルーム ナチュラル ミドルロースト

Panama Kotowa Ethiopia Heirloom Natural Middle Roast

  • 商品詳細説明

パナマで栽培された
Ethiopia Heirloom(エチオピア原種)

有名なパナマ・ゲイシャは、元々エチオピア原種であったゲイシャ種を雨の多いパナマの豊かな自然で育てることで、ゲイシャのフレーバーがより際立ったと言われています。

同じように他のエチオピア原種をパナマで育てたらどうなるのか。しかもパナマにおけるスペシャルティコーヒー栽培の第一人者リカルド・コイナー氏率いるコトワ農園が育てたなら・・今回ご紹介するのはそんな特別なロット。

言われなければエチオピアのオークションロットかと思う美味しさ

とにかく甘い!アプリコット、ブルーベリー、ストロベリー、マンゴー、グァバ、アメリカンチェリー。赤紫から黄色の複雑な甘い果実感。カラメル、ミルクチョコレート。トロンとした滑らかな液質。アフターに向けてピーチを思わせるロマンテックな芳香でフィニッシュ!

ローストは甘さがより引き立つ Middle Roast 中煎り

在庫少量となります。


Country :
Panama
Name :
Kotowa Ethiopia Heirloom Natural
Area :
Boquete
Plantation :
Kotowa
Altitude :
1,600 – 1,800m
Variety :
Ethiopia Heirloom
Process :
Grade :
Top of Top Specialty
100g 袋
豆 or 粉
在庫状況 : 売り切れ
¥2,100 ¥2,100(税込)
  SOLD OUT  
200g 袋
豆 or 粉
在庫状況 : 売り切れ
¥4,200 ¥3,500(税込)
  SOLD OUT  
400g ( 200g 袋×2 )
豆 or 粉
在庫状況 : 売り切れ
¥8,400 ¥6,200(税込)
  SOLD OUT  

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